Nous étions 30 à nous envoler de bon matin vers Saint-Jacques-de-Compostelle, comme pour relever un défi.

Cette région authentique du nord-ouest de l’Espagne nous a séduite par la diversité de ses paysages et la richesse de son patrimoine.

Notre périple nous a conduits jusqu’à Saint-Jacques-de-Compostelle, ville emblématique et point d’arrivée mythique des chemins de pèlerinage. Son centre historique, ses ruelles pleines de charme et sa majestueuse cathédrale nous ont plongés dans une atmosphère unique, mêlant spiritualité, histoire et convivialité.

La cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle

Nous avons ensuite pris la route vers le Cap Finisterre, ce bout du monde qui offre un panorama spectaculaire sur l’océan Atlantique. Face à l’immensité des flots, chacun a pu apprécier la beauté sauvage de cette côte préservée.

Cap Finisterre, le Km 0,000

Parmi les moments forts du voyage, la cascade d’Ezaro restera gravée dans nos mémoires. Voir les eaux du fleuve Jallas se jeter directement dans l’océan constitue un spectacle naturel rare et impressionnant.

La cascade de Ézaro. Le fleuve JALLAS se jette dans l’océan Atlantique sous forme de cascade

Tout au long de notre séjour, les paysages galiciens nous ont émerveillés : falaises escarpées, villages de pêcheurs pittoresques et côtes sauvages composent un décor exceptionnel qui invite à la contemplation.

La vallée du Sil et ses coteaux plantés de vignes

La Galice est également une terre de saveurs. Nous avons eu le plaisir de découvrir une gastronomie authentique mettant à l’honneur les produits de la mer et les spécialités locales.

Un vrai cours d’œnologie nous a permis de découvrir ce fameux vin blanc Albariños et nous ne pouvions passer à Porto sans franchir la porte d’une cave et déguster ce légendaire breuvage du même nom que la ville.

Impossible d’évoquer ce voyage sans parler de la célèbre Quemada, tradition ancestrale destinée à chasser les mauvais esprits et le mauvais sort consistant à flamber l’alcool local avant de le déguster. Ce partage restera l’un des moments forts de notre séjour.

Nous souhaitons adresser un immense MERCI aux galiciens pour leur sens de l’accueil, à notre super guide Gildas sans qui notre séjour n’aurait pas eu la même saveur et à tous les membres du groupe pour leurs sourires, la bonne humeur et la convivialité qui ont accompagné chaque étape de notre aventure galicienne.

Au diable la modestie, désormais nous pouvons dire :

« Nous avons fait Saint-Jacques-de-Compostelle ! »

Martine et Claude, accompagnateurs du groupe